Le Caroubier
La poudre de Caroube est une plante ayant des propriétés bénéfiques qui vont agir sur le transit. La poudre de caroube limite la sensation de faim et l'envie de manger, elle sera d'une grande aide dans les programmes de perte de poids.
Avec une forte teneur en fibres solubles comme la pectine, la caroube assure un rôle de régulateur de la fonction intestinale. Les fibres contenues dans la poudre de caroube agissent comme un laxatif naturel.
La poudre de caroube est idéale dans la pâtisserie à la place du cacao, pour un arôme proche.
Nom latin : Ceratonia siliqua
Noms communs : Caroubier, Caroube.
Préparation : Incorporer la poudre de caroube dans vos boissons, chaudes ou froides, lait, thé, et autres préparations culinaires, desserts et plats salés comme substitut d'une poudre de cacao par exemple.
Utilisation :
Enfants : ne pas dépasser 10 grammes de poudre par jour.
Adultes : ne pas dépasser 30 grammes de poudre par jour.
Contre-indications :
- Déconseillée chez les personnes qui sont allergiques à l'un de ses composants.
- Les personnes diabétiques, présentant des troubles métaboliques, des diarrhées aiguës, un cholestérol, une anémie ou encore une insuffisance rénale doivent utiliser la poudre de Caroube avec prudence.
Ne pas dépasser la dose conseillée. Les conseils, informations, recommandations, propriétés, indications, posologies, précautions d'emploi etc. ne sont fournis qu'à titre informatif.