Miel de Manuka IAA 10+ 250g - Comptoirs & Compagnies

Miel de Manuka IAA® 10+ – MGO 263 – 250 g

Découvrez le Miel de Manuka IAA® 10+, un miel premium originaire de Nouvelle-Zélande, élaboré à partir du nectar des fleurs de Manuka (Leptospermum scoparium).

Reconnaissable à sa texture crémeuse et à ses notes aromatiques légèrement boisées et eucalyptus, il se distingue par sa teneur naturellement élevée en méthylglyoxal (MGO).

Ce miel possède un indice IAA® 10+, correspondant à une teneur minimale garantie de 263 mg de MGO par kg de miel.

🍯 Un miel de Manuka authentique de Nouvelle-Zélande

Le Manuka est un petit arbuste sauvage qui pousse dans les régions isolées de Nouvelle-Zélande.

Sa floraison ne dure que quelques semaines, généralement entre novembre et janvier. Durant cette période, les abeilles récoltent le nectar de ses fleurs blanches pour produire un miel rare, particulièrement apprécié pour sa composition spécifique et son goût caractéristique.

🌿 Que signifie IAA® 10+ ?

L’indice IAA® – Indice d’Activité et d’Authenticité est un système permettant de caractériser et de différencier les miels de Manuka.

Il contribue notamment à garantir :

• l’authenticité du miel de Manuka ;

• son origine néo-zélandaise ;

• la constance de ses caractéristiques ;

• sa teneur minimale en méthylglyoxal (MGO).

Plus l’indice IAA® est élevé, plus le miel présente une signature Manuka marquée.

IAA® 10+ = MGO 263

Ce miel garantit une teneur minimale de :

263 mg de méthylglyoxal par kg de miel.

L’IAA® 10+ se positionne ainsi au-dessus du IAA® 5+ et conviendra particulièrement aux personnes recherchant un miel de Manuka plus typé et plus concentré en MGO.

✨ Les + du produit

• 100 % miel de Manuka

• Indice IAA® 10+

• MGO 263 minimum

• Origine : Nouvelle-Zélande

• Miel monofloral de Manuka

• Authenticité contrôlée

• Lots analysés en laboratoire indépendant

• Approvisionnement auprès d’apiculteurs partenaires

• Texture naturellement crémeuse

• Notes aromatiques subtiles d’eucalyptus

• Miel de caractère

• Pot de 250 g

🌱 Ingrédient

100 % Miel de Manuka IAA® 10+

Origine : Nouvelle-Zélande
MGO minimum garanti : 263 mg/kg
Poids net : 250 g

📊 Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

🥄 Conseils d’utilisation

Le Miel de Manuka IAA® 10+ peut être consommé quotidiennement ou ponctuellement, selon vos préférences.

Il peut être dégusté :

• directement à la cuillère ;

• sur une tartine ;

• dans un yaourt ou un fromage blanc ;

• dans un porridge ;

• dans une boisson tiède ;

• au petit-déjeuner ou au cours de la journée.

Pour préserver au mieux ses caractéristiques naturelles, évitez de l’incorporer dans une préparation excessivement chaude.

🔬 Pourquoi le MGO est-il important ?

Le méthylglyoxal (MGO) est un composé naturellement présent dans le miel de Manuka.

Sa concentration constitue l’un des marqueurs permettant de différencier les différents niveaux de miel de Manuka.

Avec 263 mg/kg minimum, cette référence présente une concentration nettement supérieure à celle du Miel de Manuka IAA® 5+.

L’indice IAA® et le taux de MGO constituent cependant avant tout des indicateurs d’authenticité, de concentration et de typicité et ne définissent pas à eux seuls un usage médical ou thérapeutique.

🇳🇿 Une traçabilité contrôlée

Les miels IAA® font l’objet de contrôles permettant de vérifier leur authenticité et leurs caractéristiques.

Chaque lot est analysé en laboratoire indépendant et des contrôles sont notamment réalisés sur la teneur en MGO.

L’approvisionnement est réalisé directement auprès d’apiculteurs partenaires en Nouvelle-Zélande.

⚠️ Précautions

Comme tous les miels, ce produit est déconseillé aux enfants de moins de 12 mois.

À conserver dans son emballage hermétiquement fermé, à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur.

La texture, la couleur ou la cristallisation du miel peuvent naturellement évoluer avec le temps sans nécessairement altérer sa qualité.

🌿 Le conseil TERNATUR

Le Miel de Manuka IAA® 10+ / MGO 263 représente un excellent compromis entre le IAA® 5+, destiné davantage à la découverte et à une consommation quotidienne, et les indices plus élevés comme le IAA® 15+ ou 20+.

Avec son profil plus affirmé et sa concentration de 263 mg/kg minimum en MGO, il conviendra particulièrement aux amateurs de miel de Manuka recherchant une référence plus typée tout en conservant une texture agréable et crémeuse.