Fouet à Matcha Japonais

Fouet à Thé Matcha Japonais

Le Fouet à matcha, ou "Chasen", est l’élément indispensable à une cérémonie du thé japonaise et à la préparation du thé matcha battu.

Notre fouet matcha est fabriqué à partir d’une seule pièce de bambou, de la variété "bambou doré", qui garantit un ouvrage de qualité fait pour durer de nombreuses années. Il s’agit d’un fouet à 100 brins, permettant d’obtenir une émulsion parfaite du thé matcha. 

Chaque brin du fouet est réalisé à la main, pièce par pièce. 

Pourquoi utiliser un fouet Chasen pour le Matcha ?

Le fouet chasen permet de créer une mousse fine et onctueuse, essentielle pour libérer toutes les saveurs et bienfaits du matcha. Sa forme traditionnelle assure une préparation authentique et homogène.

Conseils d’utilisation

À associer avec un Chawan (bol de cérémonie) et un Chashaku (cuillère à matcha). Après avoir versé la poudre de thé puis l’eau chaude par-dessus, battre la préparation avec le Chasen (fouet matcha) en faisant des zigzags, jusqu’à ce qu’une écume se forme à la surface. 

Conseils d’entretien

Après utilisation, rincez à l’eau claire en le manipulant délicatement et laissez sécher votre fouet après chaque usage. Ensuite rangez-le dans son étui protecteur, à l’abri de la poussière et des chocs éventuels. N’utilisez pas de détergents.

Ne jetez pas l’étui. Il est spécialement conçu pour protéger votre fouet après chaque usage.

Mode de fabrication 

Fouet 100 brins. Découpe et mise en forme à la main, pièce à pièce.